今日1月10日は「かんぴょうの日」です! これは「干瓢(かんぴょう)」の「干」の字が感じの「一」と「十」でできていることに由来しています。 干瓢は低カロリーで食物繊維を多く含む食材です! 子どものころはかんぴょう巻を好んで食べる子も多いですよね。 昔は関西の方が干瓢の生産量が多かったそうですが、 近年では栃木県南部で日本全体の8割ほどを生産しているそうですよ!
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