今日4月30日は1898年に「日本初の女子修道院トラピスチヌ修道院が 設立された日」です! トラピスチヌと言われるとあまりピンときませんが、「トラピスト」と聞くと 何かを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 「トラピストクッキー」は北海道のお土産にもらったり、食べたりした人も多いかと思います。 私は幼稚園がカトリック系の聖園幼稚園だったので、幼稚園のバザーなどで このクッキーを買ってもらい、食べた記憶があります。 おいしいですよ!
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