今日5月8日は「ゴーヤの日」です! これは「ゴー(5)ヤー(8)」の語呂合せと、 沖縄県では5月を境にしてゴーヤー(ニガウリ)の出荷量が増えることから、 沖縄県とJA沖縄経済連が1997年に制定しました。 最近は「緑のカーテン」として夏におうちでゴーヤを育てる方も増えましたよね。 栄養も豊富なゴーヤですが、最近では抗がん作用も認められたそうですよ!
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