今日3月6日は「冷凍食品が世界で初めて販売され た日」です。
冷凍食品と言えば、一人暮らしの方や、忙しい方に とって
とても助かる商品ですよね。
袋を開けて、チン!で簡単に美味しい食事が
出来上がります。
冷凍食品は元はジャムなどで加工するためのイチゴ などを
適切に輸送するために冷凍したことがはじまりだそ うです。
今では有名レストランのシェフの味を家庭で楽しむ ことも出来ますね!
ちなみに冷凍食品はマイナス18℃で保存されていますが、
それ以下の温度にすれば魚に寄生するアニサキスなどの寄生虫も
殺せるそうです。まぁ家庭の冷蔵庫にはそこまでの機能は
無いような気もしますが…。